Kuih Titisan Hujan Ipoh

Kuih Titisan Hujan Ipoh, merupakan salah satu jenis kuih tradisional yang berasal dari Ipoh, Perak. Kuih titisan ini terkenal dengan teksturnya yang lembut, manis dan lezat. Kuih Titisan Hujan Ipoh dibuat dari campuran tepung gandum dan santan, yang kemudian ditambahkan dengan gula, garam, dan rempah-rempah. Kuih ini memiliki bentuk yang menyerupai titisan hujan, seperti yang terlihat di gambar.

Bahan-Bahan dan Cara Membuat Kuih Titisan Hujan Ipoh

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kuih Titisan Hujan Ipoh adalah tepung gandum, santan, gula, garam dan rempah-rempah. Pertama-tama, campurkan tepung gandum dan santan dengan perbandingan 1:1. Kemudian tambahkan gula, garam dan rempah-rempah secukupnya. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kental.

Pembuatan Kuih Titisan Hujan Ipoh

Setelah adonan siap, masukkan adonan ke dalam cetakan berbentuk titisan hujan. Kemudian tekan adonan ke dalam cetakan hingga menyebar merata. Setelah itu, masukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang kuih hingga matang dan berwarna keemasan.

Penyajian dan Penyimpanan Kuih Titisan Hujan Ipoh

Setelah kuih matang, angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan. Kuih Titisan Hujan Ipoh dapat disajikan dengan berbagai macam kombinasi seperti santan, susu kental manis, atau juga dengan taburan keju. Kuih ini juga dapat disimpan dalam wadah kedap udara hingga 2 minggu.

Kesimpulan

Kuih Titisan Hujan Ipoh merupakan salah satu jenis kuih tradisional yang berasal dari Ipoh, Perak. Kuih ini terkenal dengan teksturnya yang lembut, manis dan lezat. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kuih Titisan Hujan Ipoh adalah tepung gandum, santan, gula, garam dan rempah-rempah. Proses pembuatannya cukup mudah dan kuih ini dapat disajikan dengan berbagai macam kombinasi. Kuih ini juga dapat disimpan dalam wadah kedap udara hingga 2 minggu.

Kuih Titisan Hujan Ipoh